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地龍蛋白原料中含有的微量元素
2021-02-05
地龍蛋白提取自地龍，主要原料即為地龍。
地龍蛋白原料中含有的微量元素
微量元素在人體內(nèi)含量雖極其微小，但具有強(qiáng)大的生物科學(xué)作用。
地龍蛋白原料-地龍中含有豐富的微量元素如鍶、硒、鎂、鋅、銅、鉬、鎳、鈷等，這些元素都是保證人體健康所必不可少的。
此外，地龍?bào)w內(nèi)富含蛋白質(zhì)，以干體計(jì)多選56～66%，為大豆的1.5倍，稻谷的6倍。地龍蛋白質(zhì)中含有多種游離氨基酸，它們是地龍最主要的營(yíng)養(yǎng)成分。其蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成，其中以亮氨酸和谷氨酸的含量最高，每百克樣品分別含22.161克和6.227克，其次有天冬氨酸、纈氨酸、賴氨酸、精氨酸、丙氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、絲氨酸、蘇氯酸、苯丙氨酸、脯氨酸、組氨酸和酪氨酸等。包括了人體必需的8種游離氨基酸?？梢哉f(shuō)，地龍是一種全價(jià)動(dòng)物性蛋白源。